中国民间饮食疗法
作者:旷惠桃,柳景红
出版社:湖南科学技术出版社
出版时间:2012年3月
ISBN 9787535749796
内容简介
随着人们生活水平的提高、医学模式的转变以及“回归自然”热潮的影响,药膳食疗这种药食结合、养疗一体的传统医疗保健方法越来越引起人们的关注和重视。为了满足广大读者的需要,我们作为中医药膳食疗的爱好者和研究者,根据长期以来收集、整理的有关资料特编写了这部《中国民间饮食疗法》。该书参考了古今药膳食疗书籍100余种、药膳食疗杂志300余本、各种食疗保健报刊200余份,搜集了大量古今药膳经验,发掘众多民间食疗验方,汇集食疗剂型30余种,总计配方约6000首,计140余万字,可谓集古今药膳食疗之大全。
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